A FAPAS é uma Instituição Educacional, com atividades voltadas para a educação superior, graduação e pós-graduação.
A Faculdade Palotina é mantida pela Entidade Palotina de Educação e Cultura - EPEC, instituição de direito privado sem fins lucrativos, filantrópica, de natureza educativa, cultural, com Certificado de Entidade Beneficente de Assistência Social - CEBAS, na área de educação.
A Entidade Palotina de Educação e Cultura (EPEC), assumindo a função da Sociedade Vicente Pallotti na área educacional incorporou a FAPAS, tornando-se a sua Mantenedora, a partir do dia quatro de fevereiro de dois mil e treze (04/02/2013). A Sociedade Vicente Pallotti, por sua vez, é uma Instituição Eclesiástica, pessoa jurídica de direito privado, sem fins lucrativos e de fins não econômicos, constituída como Organização Religiosa (Lei 10.825/2003), fundada em 02 de junho de 1909.